玉米面菜包的做法_菜谱_香哈网
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玉米面菜包
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玉米面菜包

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东北特色面食,馅料可以多样化,因为是粗粮,很受大家喜欢。

作者: 云云767
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 辅料里除去1234.所有材料放到肉馅里,加适量开水开始活馅。

    1/14 辅料里除去1234.所有材料放到肉馅里,加适量开水开始活馅。

  • 把白萝卜超好

    2/14 把白萝卜超好

  • 把剁好的萝卜挤去水拌入活好的肉馅里

    3/14 把剁好的萝卜挤去水拌入活好的肉馅里

  • 馅料活好备用。

    4/14 馅料活好备用。

  • 把辅料里的1234一起放入,白面和玉米面里混合好。

    5/14 把辅料里的1234一起放入,白面和玉米面里混合好。

  • 用温水活成稍硬的面团,进行醒发2个小时

    6/14 用温水活成稍硬的面团,进行醒发2个小时

  • 发好的面团揉匀

    7/14 发好的面团揉匀

  • 揪成均分的剂子

    8/14 揪成均分的剂子

  • 赶成圆皮,包入馅料,馅一定大点打着。

    9/14 赶成圆皮,包入馅料,馅一定大点打着。

  • 包成包子样即可

    10/14 包成包子样即可

  • 如图

    11/14 如图

  • 所有包好后,继续醒20分钟

    12/14 所有包好后,继续醒20分钟

  • 上汽蒸25分钟就好了。

    13/14 上汽蒸25分钟就好了。

  • 香喷喷的玉米面菜包很诱人的。

    14/14 香喷喷的玉米面菜包很诱人的。

  • 小贴士

    包好后要醒一醒,要蒸够25分钟,停气五分钟后开锅这很重要。

    作者: 云云767

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