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雾霾席卷全国,上网查了一下,白萝卜和木耳都是清肺的好东西,可是宝宝不太爱吃,于是乎,我就把这两样好东西放在一起,做成饺子,味道好滴不要不要的!
1/15 木耳用温水提前泡发,中间换两次水,洗去脏东西。
2/15 白萝卜切成条状
3/15 锅里烧开水放入萝卜,
4/15 待稍微凉一会儿用一块布攥出水
5/15 放入搅碎器搅碎
6/15 挺碎的吧!不喜欢太碎的可以少打一会儿。
7/15 木耳也放入打碎
8/15 三个鸡蛋打入碗中,放入三分之一小勺的盐
9/15 锅内放油,油热后倒入鸡蛋,用筷子迅速搅散,这样鸡蛋块比较小。
10/15 盛入碗中备用
11/15 另倒油,放入切好的葱花抢锅
12/15 倒入刚才备好的木耳和白萝卜,翻炒均匀,加入盐,调料
13/15 倒入鸡蛋,翻炒均匀
14/15 放入鸡精,好了!
15/15 成品,装盘
煮过萝卜的水不要倒掉,有止咳化痰的作用。我是用它来煮饺子,然后喝饺子汤,一点也不浪费!