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先阵子学做水信玄饼，挺好玩的，就想着这个白凉粉做个别的东东估计效果也能不错。逛淘宝的时候看到做年糕的鱼模，买来试一下，做个水晶锦鲤，成功！今年过年就靠它装脸儿了哈哈！
28分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备好材料和用具。
2/7 橙子削皮，卷成花型。
3/7 找一个洗菜盆，鱼模翻过来坐到小盆上固定好，放入橙瓣。
4/7 白凉粉，白糖，薄荷粉用开水搅拌后，晾一会倒入模具，保持平稳放入冰箱，冷藏1个半小时以上。凝固后取出摆盘。
5/7 黑豆切开，用黑豆皮扣在眼睛上。
6/7 用苹果切个天鹅，是不是更漂亮。
7/7 晶莹剔透的水晶锦鲤出炉！凉丝儿丝儿的，有点微甜，很滑很Q！简单易做，只要有作案工具，零失败率，厨友们可以试试哦！
