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家常味
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1/16 新鲜的菠菜洗净后切小段
2/16 放入料理机，加适量清水，打成汁
3/16 把菠菜汁过滤出来
4/16 糯米粉分成三份，每份100克。过滤好的菠菜汁慢慢倒入其中一份糯米粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团，菠菜汁不要一下子倒太多了。
5/16 南瓜切成小片蒸熟，然后把它捣成南瓜泥。
6/16 把南瓜泥倒入另一份面粉中，或成面团。
7/16 再把第三份工面粉加适量清水揉成面团。
8/16 揉好的面团用保鲜包好醒半个钟。
9/16 开始准备馅料，把花生、芝麻还有核桃分别用烤箱烤脆，也可以用锅炒，不用放油。
10/16 用擀面杖把花生，核桃压碎，再加入适量的白糖。
11/16 面团去掉保鲜膜，揉匀后，搓成长条，再把它切成小剂子。
12/16 小剂子先搓圆再压扁
13/16 把压好的皮发至手的虎口处，让它呈现出一个自然的凹陷。
14/16 再放适量的馅放进去，然后封口。
15/16 依次包好所有的汤圆。
16/16 锅里烧适量的水，水开后下汤圆，煮至汤圆全部浮起再煮两三分钟就可以出锅了。
糯米粉搓圆的时候不像面粉那么好搓，很容易搓散。包馅的时候放在虎口那里会好操作很多。封口后，像握拳头一样抓一下汤圆不要太用力，这样在再一次搓圆时不那么容易散。馅不要放得太多了，不好包。
