烤鸡腿杂蔬的做法_菜谱_香哈网
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烤鸡腿杂蔬
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烤鸡腿杂蔬

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没有再多的语言,只能说*,呵呵

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿洗净沥干

    1/16 鸡腿洗净沥干

  • 多切口方便入味

    2/16 多切口方便入味

  • 加料酒,盐,老抽,耗油,鸡精,五香粉,姜,拌匀

    3/16 加料酒,盐,老抽,耗油,鸡精,五香粉,姜,拌匀

  • 再挤点柠檬汁,我用橙汁代替了,,放冰箱冷藏一夜入味,或者早上腌制,用保鲜袋装好,用手按摩帮助入味,但是最少要腌制几小时以上

    4/16 再挤点柠檬汁,我用橙汁代替了,,放冰箱冷藏一夜入味,或者早上腌制,用保鲜袋装好,用手按摩帮助入味,但是最少要腌制几小时以上

  • 蔬菜全部洗净,切片,不要太薄,0.5里面厚,乌冬面等菜吃完,放汤汁里再烤一下再吃,可有可无

    5/16 蔬菜全部洗净,切片,不要太薄,0.5里面厚,乌冬面等菜吃完,放汤汁里再烤一下再吃,可有可无

  • 圣女果也洗干净,对半切开备用

    6/16 圣女果也洗干净,对半切开备用

  • 洋葱加一点盐,油拌匀

    7/16 洋葱加一点盐,油拌匀

  • 其它蔬菜也同样拌一点油,盐

    8/16 其它蔬菜也同样拌一点油,盐

  • 烤盘上铺油纸,,底层放洋葱,留一点放上面,再放圣女果

    9/16 烤盘上铺油纸,,底层放洋葱,留一点放上面,再放圣女果

  • 放其它蔬菜,蘑菇后放

    10/16 放其它蔬菜,蘑菇后放

  • 蘑菇放上面

    11/16 蘑菇放上面

  • 放鸡腿

    12/16 放鸡腿

  • 再放洋葱,在上面撒一层辣椒粉,根据需求,撒孜然粉,五香粉,烤箱200度预热

    13/16 再放洋葱,在上面撒一层辣椒粉,根据需求,撒孜然粉,五香粉,烤箱200度预热

  • 用酱油,耗油,一点糖调汁,均匀淋在鸡腿蔬菜上

    14/16 用酱油,耗油,一点糖调汁,均匀淋在鸡腿蔬菜上

  • 入烤箱中层,上下火200度烤50分钟

    15/16 入烤箱中层,上下火200度烤50分钟

  • 烤好撒香菜,蔬花生米,熟芝麻即可

    16/16 烤好撒香菜,蔬花生米,熟芝麻即可

  • 小贴士

    鸡腿提前腌制更加入味,各种蔬菜用油盐拌一下,蔬菜可按喜好添加,烤制时间根据自家烤箱脾气,家人少的食材减少

    作者: 叶清秋

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