宝宝辅食树莓蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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宝宝辅食树莓蛋糕
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宝宝辅食树莓蛋糕

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.5万

家里有自己挤的树莓汁,纯天然的就想着给宝宝做点吃的,溶豆吃过了,就做点蛋糕吧!一般8个月以上对以下食材不过敏的宝宝就可以吃了!

作者: 尹寶麻麻
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 来张材料全家福,糖我放了25g

    1/11 来张材料全家福,糖我放了25g

  • 蛋黄+糖+柠檬汁搅匀+树莓汁搅匀+食用油搅匀(里面的糖要搅化)

    2/11 蛋黄+糖+柠檬汁搅匀+树莓汁搅匀+食用油搅匀(里面的糖要搅化)

  • 筛去粉类

    3/11 筛去粉类

  • 搅匀,不要起筋

    4/11 搅匀,不要起筋

  • 蛋白加柠檬汁打发有大泡泡,分次加糖

    5/11 蛋白加柠檬汁打发有大泡泡,分次加糖

  • 打到中性发泡(有峰尖)

    6/11 打到中性发泡(有峰尖)

  • 先取一些加到面糊里,搅匀后

    7/11 先取一些加到面糊里,搅匀后

  • 到入剩下的蛋白里搅匀,不要消泡哦!

    8/11 到入剩下的蛋白里搅匀,不要消泡哦!

  • 到入模具里

    9/11 到入模具里

  • 170.150烤大概半小时左右!

    10/11 170.150烤大概半小时左右!

  • 出炉的时候要震两下,这样不会回缩,倒扣在晾网上!凉了后,起下来!

    11/11 出炉的时候要震两下,这样不会回缩,倒扣在晾网上!凉了后,起下来!

  • 小贴士

    糖看自己宝宝月份去加,可少加,我家烤箱底火重,温度看自己烤箱脾气,我都是先烤20分钟,再把热风开了,在烤10分左右,请按会回弹,一般就好了!

    作者: 尹寶麻麻

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