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鲜虾的肉质和鱼一样松软,易消化,虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴。今天自制虾香肠来,口感非常的软嫩,宝宝很容易咀嚼,吃起来香香的,最重要的是非常放心啊!一起动手做起来吧。
1/7 成品是有点丑,但是味道也相当不错
2/7 鲜虾去壳后挑出虾线,洗净切成小块,挤入适量柠檬汁腌制10分钟左右。
3/7 鲜虾放入料理机中搅拌成泥状。
4/7 虾泥加入玉米淀粉和蛋清,使用筷子顺时针搅打,直到鲜虾泥起胶。
5/7 准备好一张锡纸,把鲜虾泥放入锡纸中,两头拧紧,包成糖果的形状。
6/7 放入蒸汽烤箱中,选择蒸汽模式,上下120度蒸15分钟。
7/7 蒸好后取出待凉剥去锡纸即可。