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萝卜可以说是物美价廉,冬天正是吃萝卜的好季节,不论炖、煮、炒、做馅料都可以。买萝卜的时候要挑拿在手上沉甸甸的,越重的说明水分越多,萝卜越嫩,吃起来连渣都没有,如果拿在手上轻飘飘的那就是空心萝卜了。
1/7 萝卜去皮洗净切丝,葱切碎,红椒切圈。
2/7 油锅烧热。
3/7 下入萝卜丝快速翻炒一分半钟(萝卜丝不能炒太熟,否则不好吃)。
4/7 至萝卜丝稍软。
5/7 加入适量辣椒粉(不是那么爱吃辣椒的就免了),加入红椒圈翻炒两下。
6/7 加适量盐,少许味精、生抽炒匀即可。
7/7 出锅装盘,撒上葱花。