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萝卜可以说是物美价廉，冬天正是吃萝卜的好季节，不论炖、煮、炒、做馅料都可以。买萝卜的时候要挑拿在手上沉甸甸的，越重的说明水分越多，萝卜越嫩，吃起来连渣都没有，如果拿在手上轻飘飘的那就是空心萝卜了。
28分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/7 萝卜去皮洗净切丝，葱切碎，红椒切圈。
2/7 油锅烧热。
3/7 下入萝卜丝快速翻炒一分半钟（萝卜丝不能炒太熟，否则不好吃）。
4/7 至萝卜丝稍软。
5/7 加入适量辣椒粉（不是那么爱吃辣椒的就免了），加入红椒圈翻炒两下。
6/7 加适量盐，少许味精、生抽炒匀即可。
7/7 出锅装盘，撒上葱花。
