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青椒炒鸡蛋

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这是一款平常的家常小炒,鸡蛋与青椒搭配吃起来特别清爽可口。

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 姜切丝

    1/14 姜切丝

  • 蒜切末

    2/14 蒜切末

  • 青椒切成小块,去籽

    3/14 青椒切成小块,去籽

  • 再切丝

    4/14 再切丝

  • 鸡蛋打散

    5/14 鸡蛋打散

  • 加入盐和少许温水搅拌均匀备用

    6/14 加入盐和少许温水搅拌均匀备用

  • 锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液

    7/14 锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液

  • 煎熟后用锅铲铲散盛出备用

    8/14 煎熟后用锅铲铲散盛出备用

  • 锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香

    9/14 锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香

  • 放入青椒翻炒至断生变软

    10/14 放入青椒翻炒至断生变软

  • 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

    11/14 加入适量的盐和鸡精翻炒均匀

  • 放入鸡蛋翻炒均匀即可

    12/14 放入鸡蛋翻炒均匀即可

  • 一道美味的青椒炒鸡蛋就做好了。

    13/14 一道美味的青椒炒鸡蛋就做好了。

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    鸡蛋加入少许温水是为了让鸡蛋炒起来比较嫩。不喜欢可以不加

    作者: 茹絮的美食生活

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