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做了两次戚风蛋糕都失败了,这几天都没信心了,还是烤点简单的,给自己加点信心,苏打饼干酥脆,少糖,而且不甜腻,适合孩子吃
1/8 低筋粉,盐,糖,芝麻混合放在一个大容器里面
2/8 牛奶,水,温热化开孝母粉用来和面,黄油软化待用
3/8 面和成棉絮装加入软化的黄油一起揉面,
4/8 揉成面团,盖上保鲜膜,发酵一个小时,面团发到原来的两倍大
5/8 取出发好的面团擀成2毫米厚,用模具印出形状,在用牙剪在上面扎出透气眼
6/8 锡纸抹上黄油,防止粘黏,烤箱180度预热5分中,放入烤盘开始烤制15分钟,根据自家烤箱温度设置
7/8 出炉了
8/8 冷却装盘,酥脆的小零食开吃了
烘烤温度根据自家烤箱调制,牛奶也可以根据自己喜好添加