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苏打饼干
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苏打饼干

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独家 · 14.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.3万

自己制作饼干,健康美味,不添加防腐剂!还可以感受做美食的快乐!

作者: 燕随峰飞
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有原材料准备好,秤重!

    1/9 所有原材料准备好,秤重!

  • 牛奶加热,大概30度左右,放入酵母,静止10分钟!

    2/9 牛奶加热,大概30度左右,放入酵母,静止10分钟!

  • 其他原材料全部放入用筷子搅成絮状,然后加入牛奶揉匀!

    3/9 其他原材料全部放入用筷子搅成絮状,然后加入牛奶揉匀!

  • 把提前切好的小葱加入面里揉匀,盖上保鲜膜常温发酵40分钟!(注意面不要太软,硬点好)

    4/9 把提前切好的小葱加入面里揉匀,盖上保鲜膜常温发酵40分钟!(注意面不要太软,硬点好)

  • 把发酵好的面团擀开,擀薄!

    5/9 把发酵好的面团擀开,擀薄!

  • 用模具按出自己喜欢的图案!

    6/9 用模具按出自己喜欢的图案!

  • 如果想做方块的苏打饼干(我没有苏打饼干模具),可以用刀切成方块,用叉子在上面扎上小眼,就成方块苏打饼干了!

    7/9 如果想做方块的苏打饼干(我没有苏打饼干模具),可以用刀切成方块,用叉子在上面扎上小眼,就成方块苏打饼干了!

  • 烤箱预热180度,烤15分钟出炉晾凉即可!

    8/9 烤箱预热180度,烤15分钟出炉晾凉即可!

  • 这是烤好的饼干,金黄可口!不比外面卖的差

    9/9 这是烤好的饼干,金黄可口!不比外面卖的差

  • 小贴士

    不喜欢牛奶味的友友们,可以用水代替呦!面里加入1个鸡蛋,饼干味道可会提升一个等级哦!但得调节水或牛奶的用量,面和硬点,烤出来的饼干才会又干又脆呢!

    作者: 燕随峰飞

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