牛轧糖夹心苏打饼干的做法_菜谱_香哈网
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牛轧糖夹心苏打饼干
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牛轧糖夹心苏打饼干

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平时吃惯了单调的苏打饼干,换换这个带有牛轧糖夹心的苏打饼吧。一口咬下去实在是太满足了,幸福感立马就来啦,咸香酥脆的苏打饼干加上奶香十足且有花生和蔓越莓的牛轧糖,咸甜搭配,味道太棒了,好吃又不腻!当然你还可以根据自己口感喜好添加其他果仁哦!

作者: 风意画
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的食材,把苏打饼干掰成两半备用。

    1/16 准备好需要的食材,把苏打饼干掰成两半备用。

  • 把熟花生仁和蔓越莓干稍微切碎些。

    2/16 把熟花生仁和蔓越莓干稍微切碎些。

  • 开小火,把黄油放入不粘锅内至完全融化。

    3/16 开小火,把黄油放入不粘锅内至完全融化。

  • 加入棉花糖,用刮刀按压、搅拌,直到棉花糖融化。

    4/16 加入棉花糖,用刮刀按压、搅拌,直到棉花糖融化。

  • 直至和黄油完全融合。

    5/16 直至和黄油完全融合。

  • 接着倒入全脂奶粉。

    6/16 接着倒入全脂奶粉。

  • 继续搅拌至无干粉状态。

    7/16 继续搅拌至无干粉状态。

  • 迅速加入切好的花生仁和蔓越莓干。

    8/16 迅速加入切好的花生仁和蔓越莓干。

  • 用刮刀迅速翻拌均匀,然后关火。

    9/16 用刮刀迅速翻拌均匀,然后关火。

  • 待牛轧糖温热时,右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上。

    10/16 待牛轧糖温热时,右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上。

  • 再取一片苏打饼干盖上,轻轻按压下。

    11/16 再取一片苏打饼干盖上,轻轻按压下。

  • 很好吃的牛轧糖苏打饼干。

    12/16 很好吃的牛轧糖苏打饼干。

  • 一口咬下去非常酥脆,且充满奶香味有些花生和蔓越莓的夹心牛轧糖,味道太丰富了。

    13/16 一口咬下去非常酥脆,且充满奶香味有些花生和蔓越莓的夹心牛轧糖,味道太丰富了。

  • 是不是很简单呢?告别单调的苏打饼干了。

    14/16 是不是很简单呢?告别单调的苏打饼干了。

  • 成品图。

    15/16 成品图。

  • 成品图。

    16/16 成品图。

  • 小贴士

    1、使用不粘锅来煮牛轧糖,全程小火,用刮刀来翻炒搅拌,这样易操作。
    2、我用的是太平洋苏打饼干,一小盒是100克,里面有16片,每片中间有虚线,可以掰开的,成品合计是16块。当然也可以使用别的牌子苏打饼,不限制。每块的夹心并没有特别的规定需要多少克。
    3、夹心内的花生和蔓越莓可以不放,也可以换做别的果仁,随意发挥。

    作者: 风意画

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