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每次吃这个菜都可以干一大碗饭
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 土豆去皮
2/9 去皮切片，切完用水浸泡
3/9 香蒜拍松切斜刀法切段
4/9 锅内倒入油大火烧开至六成油温，倒入土豆片炸至八成熟，沥干油
5/9 锅内留少许油，小火煸五花肉至断生
6/9 倒入炸好的土豆片翻炒
7/9 加入水莫过土豆，依次倒入酱油、蚝油、盐、味精、鸡精、胡椒粉
8/9 大火烧开收汁加入香蒜
9/9 出锅装盘
土豆片油炸可以缩短烹饪时间
