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做个蛋糕送给新年的自己
1小时
家常味
初级
其他
其他
西餐
1/15 准备好材料
2/15 在牛奶中加入吉利丁粉
3/15 放到微波炉中叮几秒钟，直到吉利丁粉完全融化
4/15 加入可可粉，过筛几次，直至可可粉完全融化
5/15 加入酸奶中，搅拌均匀
6/15 修整蛋糕片，一片比另一片更小，但都小于六寸蛋糕模具的大小
7/15 将大蛋糕片放入六寸活底模具底部
8/15 倒入部分慕斯糊，直到没过蛋糕表面一点
9/15 盖上小蛋糕片，倒入剩下的全部慕斯糊，震平表面
10/15 放入冰箱冷藏四小时以上，用电吹风或热毛巾脱模
11/15 放到碟子上
12/15 在表面筛匀可可粉
13/15 装饰上草莓和巧克力
14/15 摆拍
15/15 成品图
尽量在温度较高时制作，否则慕斯糊将很容易凝固，影响制作
