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2017第一天,抓住这个小尾巴,做个红蛋糕3~新的一年,大家都要好好噢~
1/10 香蕉事先去皮,再用压碎成泥备用。烤箱预热170度。
2/10 黄油室温软化,加细砂糖用蛋抽搅拌至发白。
3/10 分次加入蛋液,用打蛋器打发至体积变大,充分融合。
4/10 打发好的样子。
5/10 光线问题请忽略~加入香蕉泥翻拌均匀。
6/10 接着过筛去低筋粉、泡打粉、红曲粉,翻拌均匀。
7/10 翻拌好的面糊~
8/10 吐司模具用一层油纸做铺垫,再倒入面糊,放中下层170度烤60分钟,15分钟左右拿出,小刀沾水在中间划一刀。
9/10 烤好直接脱模。
10/10 切开的画面也是不错的,外酥里嫩~