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脆皮香蕉
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脆皮香蕉

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家里买了很多香蕉,就用它做了一道甜点——脆皮香蕉。外皮酥脆,内里软糯,香甜可口,非常好吃。

作者: 草原女孩
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好香蕉,鸡蛋,面粉。

    1/12 准备好香蕉,鸡蛋,面粉。

  • 将香蕉去掉外皮备用。

    2/12 将香蕉去掉外皮备用。

  • 香蕉切成厚片。

    3/12 香蕉切成厚片。

  • 鸡蛋打入碗内搅匀。

    4/12 鸡蛋打入碗内搅匀。

  • 将面粉倒入鸡蛋液中。

    5/12 将面粉倒入鸡蛋液中。

  • 搅拌均匀成鸡蛋糊。

    6/12 搅拌均匀成鸡蛋糊。

  • 将香蕉片放入鸡蛋糊中挂匀蛋糊。

    7/12 将香蕉片放入鸡蛋糊中挂匀蛋糊。

  • 锅中倒入豆油,烧制7成热。

    8/12 锅中倒入豆油,烧制7成热。

  • 放入挂满蛋糊的香蕉片。

    9/12 放入挂满蛋糊的香蕉片。

  • 将所有的香蕉片放入转小火炸。

    10/12 将所有的香蕉片放入转小火炸。

  • 炸至金黄色即可捞出控油。

    11/12 炸至金黄色即可捞出控油。

  • 盛入盘中即可享用。

    12/12 盛入盘中即可享用。

  • 小贴士

    1.放入香蕉片后转小火炸,这样炸出的成品颜色均匀好看,不易炸糊。2.不用加糖,香蕉本身的糖分就够了。

    作者: 草原女孩

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