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西洋参作为一种常见的中药材，保健功效和药用价值是比较高的，所以受到了大家的喜爱。 猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
24分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 准备食材，猪心洗净切块。
2/6 红枣、桂圆、枸杞洗净。
3/6 煲放适量水倒入猪心、枸杞、红枣、桂圆大火煮开。
4/6 转小火煮开后把浮起的脏泡捞掉，捞干净后加入西洋参盖好盖子。
5/6 小火炖50分钟即可关火。
6/6 成品图。
小提示:第3步骤煲的时候一定要多加注意，如果不注意水一开就会渗出来。最后就是这道汤无需放盐，喝起来甘甘的全是西洋参味，非常好喝。
