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家常味
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1/14 是自己家里的地瓜粉要处理一下，要压碎。看图2。
2/14 锅里放水，把盆放进锅里热地瓜粉，然后开火，煮个10，用手摸粉试一试热没有
3/14 放少许盐、鸡精和生抽。
4/14 用现烧的水充成棉花型即可。
5/14 搓匀。|
6/14 剂子肉圆一般大即可，边包边捏剂子，皮不会硬
7/14 皮不要太薄。
8/14 收边捏紧，要薄点。
9/14 漂亮的水晶饺子包好了。
10/14 锅里加油，油热了加一碗半水碗水，水开了下饺子。
11/14 饺子浮起，大大的“肚子”盖上盖子焖1-2分钟。
12/14 在开火放点盐和鸡精在洒点葱花。
13/14 好可以出锅
14/14 看晶莹剔透，漂亮吧！
加开水的时候，用筷子转圈，水要一次加好，我这下饺子只有一个人分量，包的时候不要太薄了，煮的时候会破。有问题可以问我(｡◝ᴗ◜｡)包你吃了还想吃´◡`
