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女儿爱吃面，我们家餐桌上经常有各种面，今天做一个可爱的又特色的穿肠意面，小朋友们一定会很喜欢的，跟大家分享一下。
25分钟
家常味
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1/15 准备好食材。
2/15 将火腿肠切成小段儿，意面穿过火腿肠段。
3/15 就这样穿好所有的火腿肠段。
4/15 鲜肉剁成肉沫，葱切葱花，生姜拍碎，西红柿去皮切丁，皮可以做成小花装饰，洋葱切丁。
5/15 锅中倒入清油，放点葱花下洋葱丁煸炒。洋葱丁炒塌后，盛起备用。
6/15 洗净锅，锅中倒入清油加葱花，生姜，倒入肉沫煸炒。再倒入适量料酒，煸炒过程中加入适量的盐，糖。
7/15 肉沫炒至断生变色后，加入煸炒过的洋葱，倒入番茄丁一起煸炒。 再加入适量的番茄酱，一起快速煸炒。
8/15 尽量的将番茄丁用木铲塌碎，加入适量的清水。
9/15 开中小火煮三分钟，汤汁已经变得浓稠，挑出姜块，加适量的鸡精，盛出备用。
10/15 与此同时，另起一锅加入适量的清水，水开后放入穿肠意面，煮制十分钟左右。
11/15 煮好的面条装入稍大容器中，倒入适量的色拉油搅拌，这样面条不容易粘连，二来面条的色泽更鲜亮。
12/15 好吃的穿肠意面就做好了，这是成品图。
13/15 美美的肉酱汤汁。
14/15 来张近图，穿肠意面是不是很鲜亮啊！
15/15 浇上肉酱汤汁搅拌一下，开吃吧！
做肉酱汤汁时一定要注意火候，控制在中小火，意面煮制时间按说明。一般十分钟左右。不喜欢番茄肉酱的可以调配其他酱汁，一样美味可口。
