香浓玛芬蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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香浓玛芬蛋糕
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香浓玛芬蛋糕

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.0万

闲来无事时做点烘焙小糕点还是很惬意的!

作者: 平凡baby1
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先将奶油奶酪用打碎机打碎

    1/18 先将奶油奶酪用打碎机打碎

  • 黄油隔水化开

    2/18 黄油隔水化开

  • 将化开的黄油倒入奶酪里

    3/18 将化开的黄油倒入奶酪里

  • 加入细砂糖开始搅拌

    4/18 加入细砂糖开始搅拌

  • 搅拌至顺滑后 把鸡蛋搅成蛋液

    5/18 搅拌至顺滑后 把鸡蛋搅成蛋液

  • 将蛋液分三次倒入搅拌好的奶酪里

    6/18 将蛋液分三次倒入搅拌好的奶酪里

  • 搅拌好蛋液后再将淡奶油缓缓倒入

    7/18 搅拌好蛋液后再将淡奶油缓缓倒入

  • 边倒边搅

    8/18 边倒边搅

  • 然后将泡打粉和低筋面粉混合后筛入

    9/18 然后将泡打粉和低筋面粉混合后筛入

  • 边筛边搅拌

    10/18 边筛边搅拌

  • 搅拌好的原料

    11/18 搅拌好的原料

  • 准备好硅胶裱花袋和玛芬杯

    12/18 准备好硅胶裱花袋和玛芬杯

  • 将搅拌好的原料挤入

    13/18 将搅拌好的原料挤入

  • 挤入杯中的面糊有六成满就可以了

    14/18 挤入杯中的面糊有六成满就可以了

  • 放入烤箱

    15/18 放入烤箱

  • 18度,上下火烤20-25分钟

    16/18 18度,上下火烤20-25分钟

  • 香浓美味的玛芬蛋糕出炉了

    17/18 香浓美味的玛芬蛋糕出炉了

  • 满屋飘香啦!!!

    18/18 满屋飘香啦!!!

  • 小贴士

    这是16杯玛芬蛋糕的用量,我烤了两炉,如果烤一炉的话,用量减半就可以了,第二锅烤之前我在面糊里加入了几滴香草精,两种口味的玛芬,太好吃了!

    作者: 平凡baby1

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