花样枣馒头的做法_菜谱_香哈网
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花样枣馒头
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花样枣馒头

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春节将至,家家户户也开始准备年货。过年的时候来个这样的枣馒头,是不是年味足足的啊?希望大家的日子也是过得蒸蒸日上啊!

作者: 请叫我壮壮妈
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 盆中放入面粉和酵母粉,用大约35度的温水和面。

    1/14 盆中放入面粉和酵母粉,用大约35度的温水和面。

  • 和好的面团盖保鲜膜放到温暖处醒发半个小时,发到2倍大就可以了。面不要太软,要做造型的。

    2/14 和好的面团盖保鲜膜放到温暖处醒发半个小时,发到2倍大就可以了。面不要太软,要做造型的。

  • 取部分面团和各色揉成有颜色的面团一样醒发。

    3/14 取部分面团和各色揉成有颜色的面团一样醒发。

  • 枣要提前和凉水一起煮开,开了就捞出,擦干水分。面分好剂子,揉成长条,如图围住竖立的小枣。

    4/14 枣要提前和凉水一起煮开,开了就捞出,擦干水分。面分好剂子,揉成长条,如图围住竖立的小枣。

  • 把剩余的面分成两份,取一份擀成圆片当底托,如图码放好。另一份也擀成大小一样的面片。

    5/14 把剩余的面分成两份,取一份擀成圆片当底托,如图码放好。另一份也擀成大小一样的面片。

  • 在中间放满小枣。

    6/14 在中间放满小枣。

  • 再把另一个面皮放在上面。

    7/14 再把另一个面皮放在上面。

  • 先移放到蒸锅里。

    8/14 先移放到蒸锅里。

  • 先画出个小男孩,然后各部位分解,原色面片刻头部,可可面片刻头发。

    9/14 先画出个小男孩,然后各部位分解,原色面片刻头部,可可面片刻头发。

  • 红色面片刻个小衣服。

    10/14 红色面片刻个小衣服。

  • 绿色面片刻裤子。

    11/14 绿色面片刻裤子。

  • 再按图进一步刻好。移到枣馒头上即可。

    12/14 再按图进一步刻好。移到枣馒头上即可。

  • 冷水进锅,水开后蒸25分钟即可。关火再闷3分钟。

    13/14 冷水进锅,水开后蒸25分钟即可。关火再闷3分钟。

  • 可以用毛笔沾些红色素写个年字,或其余的字也可以。枣馒头就做好了。里面的红枣多多,很好吃的,我和家里人一顿就都给吃光了。

    14/14 可以用毛笔沾些红色素写个年字,或其余的字也可以。枣馒头就做好了。里面的红枣多多,很好吃的,我和家里人一顿就都给吃光了。

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