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香
1/3 炒锅放油烧5成放入葱丝、蒜片，炸出香味切好的白菜放入，中火直到炒出水来，出锅把多余的水倒掉装盘备用。
2/3 炒锅放油放入葱丝、蒜片，炸出香味将炒好的白菜倒入，大火快炒放入调料和耗油，炒一两分钟即可。
3/3 出锅前，放蒜末香味飘出即可关火出锅装盘！
第一次炒可以加点盐出水快；最好不要用菜心，白邦最可口
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