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越简单的食材，做出的食物越好吃。圆白菜营养非常高，不爱吃菜花的人可以多吃圆白菜。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 我喜欢用手掰的，这样可以把最粗茎的部分扔掉，用清水泡几分钟，在用清水冲洗一遍，现在蔬菜里农药太多，把水控出去。
2/6 锅里放部分油，热锅后，把圆白菜倒进锅里，大火来回翻弄三四分钟，看菜变颜色，下水分。
3/6 把多余水分弄出去。让锅底变干。
4/6 加入剩余部分油，锅热后加入蒜蓉，耗油。
5/6 快速进行翻炒，还是大火，一分钟就可以了。我口味比较清，因为加耗油，所以就没加盐。
6/6 炒好，装盘，享用。
圆白菜放锅里出来多余的水份可以用吸油纸吸掉
