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耗油圆生菜
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耗油圆生菜

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 先调料汁:蒸鱼豉油一勺。

    1/15 先调料汁:蒸鱼豉油一勺。

  • 耗油一勺。

    2/15 耗油一勺。

  • 纯净水一勺

    3/15 纯净水一勺

  • 香油三滴。

    4/15 香油三滴。

  • 搅拌均匀备用。

    5/15 搅拌均匀备用。

  • 圆生菜一个,用手撕开即可,不必撕太小,冲洗干净备用。

    6/15 圆生菜一个,用手撕开即可,不必撕太小,冲洗干净备用。

  • 起锅烧水。

    7/15 起锅烧水。

  • 旁边准备适量的冷水。

    8/15 旁边准备适量的冷水。

  • 水烧至翻滚。

    9/15 水烧至翻滚。

  • 倒入生菜,用筷子快熟翻动,几秒就变色,即可捞出。

    10/15 倒入生菜,用筷子快熟翻动,几秒就变色,即可捞出。

  • 过凉水。

    11/15 过凉水。

  • 控水。

    12/15 控水。

  • 盛入碗里。

    13/15 盛入碗里。

  • 浇上料汁即可食用。

    14/15 浇上料汁即可食用。

  • 成品图。

    15/15 成品图。

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