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若想吃秋季养生素菜，不妨来份耗油生菜，生菜中有较多的膳食纤维，食用后能够促进胃肠蠕动，增加粪便体积，可以预防和缓解便秘的发生，同时还含有维生素C，生菜中含有药性的甘露醇的有效成分，有利于利尿和促进血液循环的作用。生菜的茎叶都可以食用，它具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助*衰弱等功效。
15分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/16 准备好食材
2/16 将生菜掰开，用清水洗净
3/16 把生菜沥干水分，以备待用
4/16 将蒜剥皮切成片
5/16 调一碗汁，里面加入10克耗油、6克白糖、5克生抽
6/16 锅中倒入适量水，将其烧开
7/16 放入生菜，煮至断生，即可关火
8/16 有层次地盛入盘中
9/16 热锅，倒入适量植物油
10/16 油烧至五分熟，放入蒜片
11/16 爆香蒜片，随即倒入调好的汁
12/16 烧香后，即可关火
13/16 淋在生菜上
14/16 耗油生菜就制作好了~
15/16 搅拌均匀即可食用
16/16 成品图
1、生菜断生即可盛出，避免营养流失
2、耗油与生抽已含有钠，固不需要放盐
3、耗油与白糖的量因人而异
