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特别好吃的一道青菜，简单易学零失败，马上过年啦，餐桌上大鱼大肉吃多了，来上一份耗油生菜绝对很受欢迎
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 我用的是这种玻璃生菜，口感特别脆（我是用了两棵）
2/11 生菜择好清洗干净
3/11 蒜切成蒜末
4/11 小碗内倒入适量耗油，加少许生抽搅拌均匀备用
5/11 锅里加水，加少许油，花边水后放入生菜焯水，一分钟捞出即可
6/11 焯过水的生菜放进盘里
7/11 起锅倒油爆香蒜末
8/11 放入调好的耗油汁
9/11 加水淀粉勾芡，搅拌均匀即可关火
10/11 最后把汤汁淋入生菜上就好了
11/11 再来一张成品图
生菜焯水时加一点油可以保持颜色翠绿，焯水时间不要太长，否则口感就不清脆了，耗油和生抽都有咸味，就不用加盐了
