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根据鱼香肉丝的感觉做一道素菜，因为家里有人吃素，味道真的很不错，特别下饭，喜欢的小伙伴们可以试试哈
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 杏鲍菇胡萝卜木耳辣椒切丝备用，碗里放生抽蚝油白糖料酒
2/11 锅内多少点油，把杏鲍菇和胡萝卜丝过油
3/11 杏鲍菇软了放木耳和辣椒丝继续翻炒
4/11 捞出来控油备用
5/11 锅底放少许油炒香蒜末
6/11 加一勺郫县豆瓣酱炒出红油
7/11 放入杏鲍菇翻炒
8/11 把汁倒入锅内继续翻炒
9/11 最后倒入水淀粉勾芡出锅
10/11 酸甜口味带着点辣辣的
11/11 很下饭
1、汁根据个人口味进行调整
2、嫌麻烦的可以不用过油，也可以做
