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浓浓的香菇味，还有嫩嫩的鸡腿，绝配哦，不喜欢吃辣椒的可以放青椒，值得一试哦！
40分钟
家常味
中级
其他
其他
安徽菜
1/10 鸡腿提前解冻，香菇，尖椒洗干净
2/10 鸡腿剔骨
3/10 切块放料酒淹一下
4/10 香菇切片，过水备用，葱切段，姜切片，蒜切碎备用，尖椒切菱形小块！
5/10 鸡块过水后差不多就熟了，清水过一遍
6/10 锅底放油，油温7成热
7/10 放入香其酱和六月香黄豆酱炒香放入葱姜蒜小米辣
8/10 炒出香味下鸡块和香菇，翻炒一下，放入料酒，糖，耗油，生抽，老抽
9/10 加入青椒，盐，适量水，盖锅焖5分钟，
10/10 收汤，出锅！
盐最后放，酱料里的咸味就差不多！
