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使用李锦记天成一味酱油跟李锦记旧庄蚝油腌制鸡腿不仅颜色漂亮而且味道鲜美无比
25分钟
家常味
中级
其他
其他
安徽菜
1/10 李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油备料
2/10 鸡腿洗干净控干水，剁大块备用
3/10 葱姜蒜，花椒，八角，胡萝卜，香菇（香菇泡软）备料
4/10 鸡腿肉用一个大一点的容器装起用盐，姜片，李锦记天成一味酱油，李锦记旧庄蚝油，十三香，糖搅拌均匀，腌制至少两个小时
5/10 热油锅下姜片，蒜头，花椒，八角爆香
6/10 下腌制好的鸡腿肉入锅爆炒
7/10 看鸡腿肉表面变色给一碗滚水入锅煮
8/10 然后放香菇，胡萝卜，一点点盐入锅，中小火煲二十分钟
9/10 看汤汁收汁给关火出锅
10/10 出锅给葱段即可
