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萝卜焖鸡
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萝卜焖鸡

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作者: 一只宛亦呀4lAK
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡肉清洗一下去血水,沥干水之后加生粉,黑胡椒,油抓一下鸡肉,让鸡肉煮的时候更嫩滑

    1/5 鸡肉清洗一下去血水,沥干水之后加生粉,黑胡椒,油抓一下鸡肉,让鸡肉煮的时候更嫩滑

  • 热油下锅炒,炒到鸡肉变金黄色后,放2到3勺烧烤汁继续翻炒

    2/5 热油下锅炒,炒到鸡肉变金黄色后,放2到3勺烧烤汁继续翻炒

  • 炒的汁颜色变浓就下萝卜,要不停翻炒让萝卜也粘上汁之后,就加水,水刚好没过所以的料

    3/5 炒的汁颜色变浓就下萝卜,要不停翻炒让萝卜也粘上汁之后,就加水,水刚好没过所以的料

  • 然后大火不停的焖,焖的期间要时不时翻动一下防粘锅。

    4/5 然后大火不停的焖,焖的期间要时不时翻动一下防粘锅。

  • 煮到萝卜变色吸收肉汁就可以放盐,大火收汁上菜了

    5/5 煮到萝卜变色吸收肉汁就可以放盐,大火收汁上菜了

  • 小贴士

    秋冬季节最补的就是白萝卜。无论是炖鱼,炖鸡,炖肉或者其他,都少不了白萝卜。这道萝卜焖鸡,炖的可香了,萝卜加上鸡肉香味,真的棒棒哒

    作者: 一只宛亦呀4lAK

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