萝卜焖鸭的做法_菜谱_香哈网
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萝卜焖鸭
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萝卜焖鸭

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所谓冬吃萝卜夏吃姜,今天就用萝卜煮这道菜

作者: 刘小君p
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先把萝卜洗净削皮切块

    1/6 先把萝卜洗净削皮切块

  • 姜切片,蒜切段

    2/6 姜切片,蒜切段

  • 鸭肉反复清洗干净控干水分

    3/6 鸭肉反复清洗干净控干水分

  • 碗里加一小块南乳,适量的耗油,生抽,盐,搅拌均匀备用

    4/6 碗里加一小块南乳,适量的耗油,生抽,盐,搅拌均匀备用

  • 锅烧热放蒜苗和姜炒香,放入鸭肉,调好的酱料,萝卜翻炒,加入适量的水,大火焖半个小时,这个时候可以再放一点盐

    5/6 锅烧热放蒜苗和姜炒香,放入鸭肉,调好的酱料,萝卜翻炒,加入适量的水,大火焖半个小时,这个时候可以再放一点盐

  • 焖好的鸭肉用个比较大的盆或碟子装起就可以了

    6/6 焖好的鸭肉用个比较大的盆或碟子装起就可以了

  • 小贴士

    如果是特别冷的天可以装到电磁炉锅里,一边吃一边煮更加好味

    作者: 刘小君p

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