腊鸭焖萝卜的做法_菜谱_香哈网
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腊鸭焖萝卜
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腊鸭焖萝卜

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咸香适口,开胃送饭【腊鸭有一定的咸味,我煮的时候没有放盐,小伙伴们煮的时候要注意尝味哦】

作者: 伊堂寺実Ecra
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将腊鸭腿斩小块,焯水备用【可以多煮一下,去掉咸味】

    1/7 将腊鸭腿斩小块,焯水备用【可以多煮一下,去掉咸味】

  • 萝卜洗净去皮,切厚片【因为是焖烧菜,可以适量切厚点】

    2/7 萝卜洗净去皮,切厚片【因为是焖烧菜,可以适量切厚点】

  • 将姜,蒜,葱,辣椒切好备用

    3/7 将姜,蒜,葱,辣椒切好备用

  • 热锅凉油,下入上图配料炒香【葱花不用放】

    4/7 热锅凉油,下入上图配料炒香【葱花不用放】

  • 将腊鸭放入一起炒香

    5/7 将腊鸭放入一起炒香

  • 在放入萝卜翻炒,加入高汤【热水也可以】

    6/7 在放入萝卜翻炒,加入高汤【热水也可以】

  • 焖上十几分钟,萝卜入味,适量调味,放入葱花,就可以出锅了

    7/7 焖上十几分钟,萝卜入味,适量调味,放入葱花,就可以出锅了

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