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在没有食欲的时候,试试用咖喱做菜能带来不一样的感觉。大家看到这张封面图片是不眼前一亮,看着就很有食欲呢?哈哈,下面就来看看这道菜的做法吧!
1/6 鸡肉切丁,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌一下。番茄皮用小刀轻轻削掉,将皮翻过来瓤露外面,如图所示摆好备用。去皮番茄切丁,土豆、胡萝卜切丁。青豆泡好,蒜切末,玉米备用。
2/6 锅中放油,加鸡丁滑炒至熟,加蒜末炒香。
3/6 加彩丁翻炒一会,加番茄丁炒出番茄汁。
4/6 加咖喱块继续翻炒,加适量水煮一会。
5/6 汤汁见粘稠,加盐、鸡精、胡椒粉调味。咖喱彩丁完成。
6/6 如图所示摆好。我是为了摆盘好看,也可以随意把咖喱彩丁浇在米饭上拌匀。
鸡肉可用其它肉代替。彩丁也随个人喜好。