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火腿炒三丁是道非常简单易上手的家常菜，这道菜色彩鲜艳、营养全面且简单易做，老少皆宜，非常适合儿童食用。菜谱选用李锦记蚝油,蚝味鲜香浓郁,质地柔滑,最宜炒菜。
45分钟
家常味
初级
其他
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东北菜
1/7 准备好材料，清洗干净。
2/7 玉米掰出玉米粒。
3/7 胡萝卜和火腿切成一厘米方块。
4/7 锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻，再倒入青豆翻炒
5/7 倒入水，水量没过玉米粒，盖上盖子煮。
6/7 待煮到只剩下少量水，玉米粒和青豆，胡萝卜都熟了后，倒入李锦记蚝油翻炒均匀。
7/7 再倒入火腿丁翻炒均匀，炒至收汁后即可。
玉米、胡萝卜、青豆都比较难熟，要先煮熟再炒，此菜材料也可以根据自己喜欢的替换一些其他材料，例如青瓜、土豆，火腿换成鸡肉，瘦肉都行。
