彩蔬炒火腿丁的做法_菜谱_香哈网
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彩蔬炒火腿丁
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彩蔬炒火腿丁

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一个人吃饭的时候真的不太好选食材,我今天就用几种颜色的食材加火腿肠一起炒,不但颜色诱人味道也很不错,最好的是营养全面。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好食材

    1/15 备好食材

  • 火腿肠去皮切成小丁

    2/15 火腿肠去皮切成小丁

  • 胡萝卜去皮洗净切成小丁

    3/15 胡萝卜去皮洗净切成小丁

  • 青椒去蒂洗净切成小丁

    4/15 青椒去蒂洗净切成小丁

  • 备好葱姜蒜

    5/15 备好葱姜蒜

  • 起锅烧开水,加少许盐和油,放入胡萝卜煮沸

    6/15 起锅烧开水,加少许盐和油,放入胡萝卜煮沸

  • 加入蚕豆仁和玉米粒煮断生

    7/15 加入蚕豆仁和玉米粒煮断生

  • 捞出沥水

    8/15 捞出沥水

  • 再起锅热油,放入姜蒜炒香,加入青椒丁和火腿肠丁炒香

    9/15 再起锅热油,放入姜蒜炒香,加入青椒丁和火腿肠丁炒香

  • 加盐和胡椒粉炒匀

    10/15 加盐和胡椒粉炒匀

  • 加入彩蔬炒匀入味

    11/15 加入彩蔬炒匀入味

  • 加入味精和葱花,炒匀

    12/15 加入味精和葱花,炒匀

  • 出锅装盘

    13/15 出锅装盘

  • 即可食用

    14/15 即可食用

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    胡萝卜比较难熟透,所以要先下锅煮开。

    作者: 林乡

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