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一个人吃饭的时候真的不太好选食材,我今天就用几种颜色的食材加火腿肠一起炒,不但颜色诱人味道也很不错,最好的是营养全面。
1/15 备好食材
2/15 火腿肠去皮切成小丁
3/15 胡萝卜去皮洗净切成小丁
4/15 青椒去蒂洗净切成小丁
5/15 备好葱姜蒜
6/15 起锅烧开水,加少许盐和油,放入胡萝卜煮沸
7/15 加入蚕豆仁和玉米粒煮断生
8/15 捞出沥水
9/15 再起锅热油,放入姜蒜炒香,加入青椒丁和火腿肠丁炒香
10/15 加盐和胡椒粉炒匀
11/15 加入彩蔬炒匀入味
12/15 加入味精和葱花,炒匀
13/15 出锅装盘
14/15 即可食用
15/15 成品图
胡萝卜比较难熟透,所以要先下锅煮开。