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一个人吃饭的时候真的不太好选食材,我今天就用几种颜色的食材加火腿肠一起炒,不但颜色诱人味道也很不错,最好的是营养全面。

1/15 备好食材

2/15 火腿肠去皮切成小丁

3/15 胡萝卜去皮洗净切成小丁

4/15 青椒去蒂洗净切成小丁

5/15 备好葱姜蒜

6/15 起锅烧开水,加少许盐和油,放入胡萝卜煮沸

7/15 加入蚕豆仁和玉米粒煮断生

8/15 捞出沥水

9/15 再起锅热油,放入姜蒜炒香,加入青椒丁和火腿肠丁炒香

10/15 加盐和胡椒粉炒匀

11/15 加入彩蔬炒匀入味

12/15 加入味精和葱花,炒匀

13/15 出锅装盘

14/15 即可食用

15/15 成品图
胡萝卜比较难熟透,所以要先下锅煮开。

