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1/9 芹菜叶洗净切碎。
2/9 放入搅拌机,加入适量水后打成芹菜汁。
3/9 打好后用筛网过滤。
4/9 过滤好的芹菜汁。
5/9 面粉放入盆里,加入鸡蛋,少许盐和芹菜汁。
6/9 开始和面,和好后盖湿布醒30分钟。(面不要和的太软也不要太硬)
7/9 醒好后的面在反复揉,直至成光滑面团。
8/9 用擀面杖擀成长的面片,然后一正一反叠起来。(叠之前稍微多洒点干粉,切的时候防止粘连)
9/9 切成自己喜欢的宽度,拿起一头抖就散开,面就做好了,成品图。