芹菜汁面的做法_菜谱_香哈网
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芹菜汁面
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芹菜汁面

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作者: 玻
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 芹菜叶洗净切碎。

    1/9 芹菜叶洗净切碎。

  • 放入搅拌机,加入适量水后打成芹菜汁。

    2/9 放入搅拌机,加入适量水后打成芹菜汁。

  • 打好后用筛网过滤。

    3/9 打好后用筛网过滤。

  • 过滤好的芹菜汁。

    4/9 过滤好的芹菜汁。

  • 面粉放入盆里,加入鸡蛋,少许盐和芹菜汁。

    5/9 面粉放入盆里,加入鸡蛋,少许盐和芹菜汁。

  • 开始和面,和好后盖湿布醒30分钟。(面不要和的太软也不要太硬)

    6/9 开始和面,和好后盖湿布醒30分钟。(面不要和的太软也不要太硬)

  • 醒好后的面在反复揉,直至成光滑面团。

    7/9 醒好后的面在反复揉,直至成光滑面团。

  • 用擀面杖擀成长的面片,然后一正一反叠起来。(叠之前稍微多洒点干粉,切的时候防止粘连)

    8/9 用擀面杖擀成长的面片,然后一正一反叠起来。(叠之前稍微多洒点干粉,切的时候防止粘连)

  • 切成自己喜欢的宽度,拿起一头抖就散开,面就做好了,成品图。

    9/9 切成自己喜欢的宽度,拿起一头抖就散开,面就做好了,成品图。

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