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芹菜炒豆干儿是丫头喜欢的菜品之一，今天我添加了李锦记旧庄蚝油，味道更鲜美了，似甜似咸似鲜，回味无穷。操作简单，营养丰富。
44分钟
家常味
初级
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1/11 李锦记蚝油。
2/11 准备好原材料。
3/11 芹菜摘取叶子洗干净，切成三厘米左右的段儿。
4/11 豆干儿也切成条。
5/11 冷锅热好油，倒入芹菜，大火翻炒。
6/11 稍变色后加入盐。
7/11 拨入少量水翻炒。
8/11 七分熟时倒入豆干儿，继续翻炒。
9/11 加入蚝油
10/11 三十秒后，加入味精出锅。
11/11 装盘。
热锅大火快速翻炒，芹菜才又脆又绿。
