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试过很多种挞液做法,有全蛋的,有蛋黄的,综合尝试下来还是觉得这种味道最正

1/10 准备材料,称重,蛋挞皮是买成品的

2/10 干净无水盘里倒入淡奶油

3/10 倒入牛奶

4/10 加入白糖

5/10 隔温水搅拌均匀

6/10 搅拌直到白糖融化

7/10 加入蛋黄搅拌均匀

8/10 加入炼乳搅拌均匀

9/10 搅拌好的静置几分钟,蛋挞液表面有小气泡属于正常

10/10 摆拍
加一点炼乳味道更香,也可以不加炼乳,但是白糖就要多加一点了

