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蛋炒饭里搭配一些蔬菜吃起来口感更好，且不油腻。
15分钟
家常味
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1/17 准备好食材
2/17 掰下白菜叶洗净
3/17 小葱洗净切成葱花
4/17 灯笼椒切成小丁
5/17 白菜叶切碎
6/17 鸡蛋磕入碗里，加入少许清水搅散
7/17 热锅倒油烧至三成热转中火倒入蛋液，稍稍开始凝固时用筷子迅速划散，盛出备用
8/17 油留锅里，倒入白菜碎翻炒均匀
9/17 倒入生抽翻炒均匀
10/17 倒入米饭，迅速炒散
11/17 加入灯笼椒，翻炒均匀
12/17 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
13/17 加入少许盐，翻炒均匀
14/17 撒上芝麻，翻炒均匀
15/17 撒点鸡精，翻炒均匀
16/17 撒上葱花，翻炒均匀，同时关火，利用余热使葱花断生
17/17 出锅装盘
1.整个过程保持中火即可，一定要频繁的迅速翻炒
2.加了酱油就要注意控制盐量
