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昨天剩了一碗米饭，正好家里还有一个包菜，那就做个包菜炒饭，儿子说太香了
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 包心菜洗净切碎，火腿肠切丁
2/10 鸡蛋搅散
3/10 锅中放油，放鸡蛋炒至凝固盛出
4/10 放入包菜炒软
5/10 包菜炒软后放火腿肠稍炒几下
6/10 放米饭炒散
7/10 放入盐和酱油炒匀（盐要少放，酱油也是有咸味的）
8/10 放入鸡蛋炒开
9/10 最后放鸡精调味，一碗香喷喷的炒饭就做好了
10/10 成品图
包菜有一定的水份，避免米饭炒出来太湿最好用头天剩的饭，那样水份少，炒饭的时候一定要把米饭彻底炒散，使每粒米饭都能沾上酱油
