蒜蓉金针菇培根卷的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉金针菇培根卷
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蒜蓉金针菇培根卷

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这道菜好吃易做,颜值还高。作为宴客菜,是很不错的。

作者: 何子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将蒜头压成蒜蓉,蒜蓉可多些,不能太少。

    1/11 将蒜头压成蒜蓉,蒜蓉可多些,不能太少。

  • 培根对半切开。

    2/11 培根对半切开。

  • 将金针菇切除根,撕开后洗干净备用。

    3/11 将金针菇切除根,撕开后洗干净备用。

  • 每片培根裹住适量金针菇卷起,用牙签固定住。

    4/11 每片培根裹住适量金针菇卷起,用牙签固定住。

  • 锅中加适量油,油热后小火煸香蒜蓉。

    5/11 锅中加适量油,油热后小火煸香蒜蓉。

  • 加入蚝油

    6/11 加入蚝油

  • 翻炒均匀。

    7/11 翻炒均匀。

  • 将炒好的蚝油蒜蓉泥均匀摆在培根上。

    8/11 将炒好的蚝油蒜蓉泥均匀摆在培根上。

  • 将盘子放入蒸锅内,大火蒸25分钟左右

    9/11 将盘子放入蒸锅内,大火蒸25分钟左右

  • 这是蒸好的样子。

    10/11 这是蒸好的样子。

  • 出锅后可以加少许葱末装点一下,趁热开吃哦。

    11/11 出锅后可以加少许葱末装点一下,趁热开吃哦。

  • 小贴士

    培根和蚝油都含有盐分,不用放盐。
    培根卷好后,可以用牙签固定住。

    作者: 何子

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