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芝士南瓜羹
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芝士南瓜羹

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宝宝太小不能直接吃核桃,把核桃打粉放到羹里,这样可以使营养更全面。

作者: 仲小路雪絵GcWO
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 胡萝卜、南瓜切成片备用

    1/6 胡萝卜、南瓜切成片备用

  • 南瓜和胡萝卜放入锅中,加水煮至开锅,盖上锅盖,小火焖15分钟

    2/6 南瓜和胡萝卜放入锅中,加水煮至开锅,盖上锅盖,小火焖15分钟

  • 将西兰花放入开水中,焯1分钟左右,然后捞出放凉后切成碎末备用(尽量把西兰花的梗部去掉,只留下最嫩的花盏部分,西兰花可以随意换成各种蔬菜)

    3/6 将西兰花放入开水中,焯1分钟左右,然后捞出放凉后切成碎末备用(尽量把西兰花的梗部去掉,只留下最嫩的花盏部分,西兰花可以随意换成各种蔬菜)

  • 将核桃仁打成粉末备用。

    4/6 将核桃仁打成粉末备用。

  • 待南瓜和胡萝卜煮熟成软烂的状态,将准备好的芝士,放在煮好的南瓜和胡萝卜上,待芝士全部融化就可以关火了。

    5/6 待南瓜和胡萝卜煮熟成软烂的状态,将准备好的芝士,放在煮好的南瓜和胡萝卜上,待芝士全部融化就可以关火了。

  • 将煮好的南瓜和胡萝卜芝士汤倒入搅拌机中,搅拌成糊状。芝士南瓜羹倒出来后,撒上核桃粉,再点缀上一点西兰花碎即可。

    6/6 将煮好的南瓜和胡萝卜芝士汤倒入搅拌机中,搅拌成糊状。芝士南瓜羹倒出来后,撒上核桃粉,再点缀上一点西兰花碎即可。

  • 小贴士

    最后进入搅拌机中的食材汤不用太多,否则搅拌出来的羹会非常稀,口感就没有那么好了。

    作者: 仲小路雪絵GcWO

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