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特别简单美味的一款鸡翅,调料我只用了李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记旧庄蚝油,因为李锦记一直都是我信赖的调味料品牌。 1888年,李锦记旧庄蚝油首先发明,历经百年的努力和坚持,一直用心制作最好的酱料,调味料产品多达220多款,坚持稳定纯净的高品质、超越标准的美味是李锦记一直以来坚持的理念和目标。
1/12 准备李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记旧庄蚝油。
2/12 鸡翅浸泡半个小时清洗干净,擦干水分后用刀划几道以方便入味。
3/12 大蒜剁成蒜末备用。
4/12 锅中放少许油烧热后,把鸡翅排放锅内。
5/12 中小火煎至两面金黄色。
6/12 放入蒜末煸炒出香味。
7/12 调入李锦记天成一味特级鲜酱油。
8/12 再放入李锦记旧庄蚝油。
9/12 翻炒均匀。
10/12 添一小碗清水和鸡翅一平,大火煮开后改中小火闷炖。
11/12 待锅内汤汁粘稠改大火收汁即可。
12/12 成品图。
因为加入了李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记旧庄蚝油,咸度已经够了,所以不用另外加盐了。