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秋天吃螃蟹的季节到了，螃蟹肉肥味美友友们开动了，上传做法与大家分享。
15分钟
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1/5 新鲜螃蟹。
2/5 一分为二，取掉不能吃的东西。
3/5 锅里放少许油，螃蟹肉朝下脚朝上小火煎一下，目的是螃蟹肉太嫩防止肉跑出来。
4/5 然后煎两面金红色，放姜，蒜，红椒爆香，放黄酒，白糖，香醋，蚝油，生抽加适量的水煮5分钟左右收汁即可。
5/5 放香油，鸡精美味的螃蟹出锅了。
烧海鲜离不开姜，黄酒，香醋，否则会很腥的，海鲜，蚝油，生抽本身就有咸味放盐的话会咸哟。
