6.0万点赞 ·
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.9万
中小火炸制
1/7 茄子去皮，中间切开，去除两边。
2/7 切成两片连在一起的夹
3/7 肉馅加入葱姜，盐，料酒，味精，十三香，酱油，搅拌均匀。
4/7 把肉馅填进茄子夹中
5/7 两个鸡蛋加入一汤匙豆油搅拌均匀，加入适量淀粉调成适当的面糊。
6/7 茄盒放入面糊中这种状态就可以了
7/7 锅内放入适量豆油，待七八分热下入裹好面糊的茄盒，炸制肉馅熟透两面金黄出锅！
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
