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李锦记蒸鱼豉油,传统方法酿制的酱油,能够提高鱼的鲜香味儿,口感更细腻。
1/5 准备好主食材和蒸鱼豉油。
2/5 鱼片抹盐和料酒腌制30分钟后,冷水上锅蒸八分钟
3/5 取出蒸好的鱼片
4/5 倒上蒸鱼豉油,点缀上香菜
5/5 盘边放上黄瓜和红椒装饰,即可食用
蒸鱼片的时间依据自身鱼片的薄厚和大小而调节