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超爱桂花,今天做了个桂花酒酿圆子次次,很有营养哦!
1/9 成品图
2/9 再来一张
3/9 用温水把糯米粉搅成絮状
4/9 用手将面揉成软硬适中的面团,不粘手不发渣,能搓成团即可。
5/9 把面揉成4克一个的糯米圆子
6/9 将糯米圆子放进煮沸的水中,直到圆子浮在水面即可关火,然后倒入酒酿搅拌。
7/9 盛出小圆子。
8/9 加入适量糖桂花,拌匀即可食用。
9/9 很美味呢
1、酒酿怕高温,要关火后再添加。2、如果喜欢酒酿浓一些的,煮小圆子的水就不要太多。3、开水和面为了让糯米粉的粘性增大。