桂花酒酿圆子的做法_菜谱_香哈网
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桂花酒酿圆子
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桂花酒酿圆子

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酒酿圆子一直都是我们家喜爱的甜品,而桂花是桂林这边的特产,大街小巷只要是特产店和大小超市、商店,都有桂花放在醒目的地方供人挑选。

作者: 猪猪妈是大小姐
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好要用的材料

    1/12 准备好要用的材料

  • 壶内装300ml清水烧开(我用的是养生壶)

    2/12 壶内装300ml清水烧开(我用的是养生壶)

  • 烧开后放入小汤圆煮(买的现成的)

    3/12 烧开后放入小汤圆煮(买的现成的)

  • 汤圆在煮的空档把鸡蛋打散成蛋液备用

    4/12 汤圆在煮的空档把鸡蛋打散成蛋液备用

  • 壶里的汤圆煮好了都浮上来了

    5/12 壶里的汤圆煮好了都浮上来了

  • 加入酒酿改中火继续煮

    6/12 加入酒酿改中火继续煮

  • 接着放入冲干净的枸杞

    7/12 接着放入冲干净的枸杞

  • 再倒入蛋液并用筷子搅拌打散

    8/12 再倒入蛋液并用筷子搅拌打散

  • 紧跟着加入适量白糖搅拌至溶解

    9/12 紧跟着加入适量白糖搅拌至溶解

  • 关火,倒入碗中

    10/12 关火,倒入碗中

  • 加入1汤勺糖桂花

    11/12 加入1汤勺糖桂花

  • 香香甜甜的桂花酒酿小圆子来啰

    12/12 香香甜甜的桂花酒酿小圆子来啰

  • 小贴士

    所有的材料都是买的现成的,煮小圆子时水开了再放入水中,汤圆煮好了就不要大火了;糖桂花本身有糖,放白糖的量依自己的口味喜好来添加吧。

    作者: 猪猪妈是大小姐

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