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记得以前妈妈做蒸蛋羹都是在蒸好的蛋羹表面撒酱油调味料，今天也试着做了，不过这次添加的是“李锦记天成一味特级鲜酱油”，它特别适合凉拌、蘸点以及起锅前调味，添加了此款酱油的蛋羹成品特别鲜咸，味道特别的好！ 今天突发奇想用微波炉蒸蛋羹，超级省时哦，3分钟搞定，要是用蒸锅怎么着也得15～20分钟才能蒸好哦！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 调味料主角“李锦记特级鲜酱油”。
2/7 鸡蛋打入碗中，用筷子顺时针打散。
3/7 倒入250g温水，一边倒一边用筷子搅拌，再放入2g盐和适量香油搅拌均匀。
4/7 把搅拌好的鸡蛋液倒入微波炉专用碗中。
5/7 把盛蛋液的碗放入微波炉中，高火加热2分半。
6/7 微波炉发出“滴滴”声时，取出蒸好的蛋羹，加入适量“李锦记特级鲜酱油”。
7/7 撒葱花开吃！真鲜啊！
搅拌好的蛋液不过滤蒸出来的蛋羹也很嫩哦！如果用蒸锅蒸，就得给容器盖盖子或者封保鲜膜！
