保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 1256收藏
独家 · 21.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.7万
李锦记旧庄蚝油，选取优质鲜蚝蚝汁精华，提炼醇厚鲜香，蚝味浓郁。是饮食品位上的最佳之选。蚝油青菜味香可口。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 小青菜剖开，洗净沥干
2/9 备好，李锦记旧庄蚝油，葱姜蒜切碎
3/9 锅里倒水煮开，加少许盐·油把青菜倒下，煮至青菜软，立即捞出
4/9 捞出过凉水，控干水
5/9 控干水，摆入盘中
6/9 取干净碗，放葱姜蒜沫、盐、糖、料酒、蚝油、放入适量清水，再加少许淀粉，搅拌均匀
7/9 把水淀粉蚝油混合物倒入锅中，中火煮
8/9 边煮边搅拌，至汁稠，放盐鸡精，淋些熟油
9/9 漂出浓浓的蒜香，把汁浇在青菜上，就可以享用了
